Villegas Villacrés, K. D. (2024). Elaboración de un condimento ablandador a base de la enzima ficina y su efecto en las características organolépticas en la carne de res.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Villegas Villacrés, Kerly Daniela. Elaboración De Un Condimento Ablandador a Base De La Enzima Ficina Y Su Efecto En Las Características Organolépticas En La Carne De Res. 2024.
Citatione MLA (9a ed.)Villegas Villacrés, Kerly Daniela. Elaboración De Un Condimento Ablandador a Base De La Enzima Ficina Y Su Efecto En Las Características Organolépticas En La Carne De Res. 2024.
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