Diseño del sistema de gestión integral en base a las Normas ISO 14001: 2004 y OHSAS 18001: 2007, para la Panadería y Pastelería “Indupanes” de la ciudad de Riobamba para el año 2015

El presente trabajo de investigación “Diseño del Sistema de Gestión Integral en base a las normas ISO 14001: 2004 y OHSAS 18001: 2007, para la Panadería y Pastelería “Indupanes” de la Ciudad de Riobamba para el año 2015”, con la finalidad de mejorar el sistema de gestión ambiental y de seguridad y salud ocupacional, para la Panadería y Pastelería “Indupanes” en el trabajo desarrollado se da a conocer los diferentes documentos que se han desarrollado en base a las normas ISO 14001:2004 Y OHSAS 1001:2007, el código de trabajo y la matriz de riesgo del IESS que ayudaran a mejorar la utilización de los recursos y así cuidar el medioambiente y la integridad de los colaboradores mediante la capacitación de un manejo adecuado de los equipos e insumos existentes dentro de la organización. Para la recopilación de la información se utilizó diferentes técnicas como: la revisión documental, las encuestas, entrevistas, entre otras. Se concluye que el diseño de un sistema de gestión integrado ayuda al mejoramiento de los procesos y a minimizar los riesgos e impactos ambientales que existen en cada una de las actividades de la organización. Por lo que se recomienda la ejecución del Sistema de Gestión Integral de Medioambiente y Seguridad y Salud del Trabajo en la Panadería y Pastelería “Indupanes” iniciando con una capacitación según el diseño propuesto en este trabajo de investigación.

• Автор: Escudero Guevara, Wilson Raúl (author)
• Формат: bachelorThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2017
• Предмети: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS; GESTIÓN; SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL; GESTIÓN AMBIENTAL; SALUD OCUPACIONAL; RIOBAMBA (CANTÓN)
• Онлайн доступ: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8672