Diseño de un proceso industrial para la obtención de calcio a partir de la cáscara de huevo
El presente trabajo de integración curricular se realizó porque las industrias ovo-productoras desechan gran cantidad de cáscaras de huevo, consideradas como desechos orgánicos. Por lo cual se consideró a estos residuos agroindustriales una alternativa para el desarrollo de distintos productos, su a...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2024
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22805 |
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