Elaboración de una bebida a base de zapallo (Cucurbita maxima) y caracterización de bacterias ácido lácticas
En la actualidad la mala alimentación constituye un parámetro fundamental en la aparición de enfermedades a nivel mundial, llegando a afectar principalmente al sistema gastrointestinal, es por este motivo que existen investigaciones en la industria alimentaria que han contribuido en la búsqueda de p...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | bachelorThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2024
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23017 |
| Шошгууд: |
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Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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