Influencia de los microorganismos (Staphylococcus aureus y streptococcus agalactiae) en la calidad de la leche de 4 centros de acopio de la parroquia San Andrés

La presente investigación tuvo como objetivo analizar la influencia de los microorganismos Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae, y su efecto en la calidad de la leche de cuatro centros de acopio de la parroquia San Andrés, el estudio se ejecutó a partir de la aplicación de un check list...

• מחבר ראשי: Guevara Ocaña, Cecilia Elizabeth (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2023
• נושאים: LECHE; BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO; CALIDAD; ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO; ANÁLISIS FISICOQUÍMICO
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21692