Influencia de los microorganismos (Staphylococcus aureus y streptococcus agalactiae) en la calidad de la leche de 4 centros de acopio de la parroquia San Andrés

Influencia de los microorganismos (Staphylococcus aureus y streptococcus agalactiae) en la calidad de la leche de 4 centros de acopio de la parroquia San Andrés

La presente investigación tuvo como objetivo analizar la influencia de los microorganismos Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae, y su efecto en la calidad de la leche de cuatro centros de acopio de la parroquia San Andrés, el estudio se ejecutó a partir de la aplicación de un check list...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Guevara Ocaña, Cecilia Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2023
Matèries:	LECHE BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO CALIDAD ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO ANÁLISIS FISICOQUÍMICO
Accés en línia:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21692
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