Diferentes fuentes de polifenoles de Allium sativum var. Pekinense (Ajo) con Allium cepa var. red creole (Cebolla) en el rendimiento productivo de pollitas lohmann brown en cría y levante

En la granja Avícola “ALTAMIRANOS” se evaluó el efecto de diferentes fuentes de polifenoles: Allium sativum var. Pekinense (ajo) y Allium cepa var. Red creole (cebolla) macerado elaborado (120.01 mg polifenoles/l) y un producto comercial garlicon 40 en dosis de 0,093 y 0,56ml/l suministrados en agua de bebida, en pollitas de la Línea Lohmann Brown comparados con un tratamiento control. Estos tratamientos tuvieron cinco repeticiones, con 20 pollitas por repetición, total 300 aves; bajo un diseño completamente al azar. Los resultados derivados de este estudio demostraron que los polifenoles, actúan benéficamente en el estado de salud de las pollitas, incrementado bacterias benéficas en el tracto digestivo como Lactobacilos (80%) y reduciendo la carga parasitaria Eimeria sp, con el garlicon 40 (2700 OPG), en tanto con el macerado se obtuvo 15100 OPG y lactobacilus 63%. Sin embargo, estos aditivos no influyeron en los parámetros productivos en la fase inicial (7-28 días), en tanto en la fase de crecimiento (5-10 Semanas) el efecto de los polifenoles se dio en el consumo total de alimento encontrándose 1908,34 g. con garlicon 40 y para el macerado, 1902,32 g, mientras que en la tercera fase (11-18 Semanas) tampoco presentaron diferencias productivas por efecto de las diferentes fuentes de polifenoles, pero la mejor conversión alimenticia de 5,12 se obtuvo con el garlicon 40, y 5,13 con el macerado, indicando que la peor con el control (5,30), y finalmente el costo de producción a las 18 semanas fue de 5,84 USD, por pollita, para los tres tratamientos.

• 1. Verfasser: Chango Chango, Segundo Patricio (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2015
• Schlagworte: POLIFENOLES; AJO VAR. PEKINENSE; ALLIUM SATIVUM; CEBOLLA VAR. RED CREOLE; ALLIUM CEPA; POLLITAS LOHMANN BROWN; GUANO (CANTÓN); CHIMBORAZO (PROVINCIA)
• Online Zugang: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5224