Clarificación del jugo de naranja (Citrus sinensis) mediante la utilización de diferentes niveles de Quitosano

Clarificación del jugo de naranja (Citrus sinensis) mediante la utilización de diferentes niveles de Quitosano

En la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se evaluó la adición de tres niveles de quitosano (250, 500, 750)mg/l en la clarificación del jugo de naranja (citrus sinensis) , frente a un tratamiento control 0, distribuidas bajo un diseño completamente al aza...

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Autore principale:	Almendaris Castillo, Mario Vicente (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2018
Soggetti:	JUGO DE NARANJA CITRUS SINENSIS NIVELES DE QUITOSANO RIOBAMBA (CANTÓN) CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Accesso online:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8134
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