Residuos de Maíz y Quinua como Potenciales Sustratos para el Cultivo de Hongos Comestibles Pleurotus ostreatus

Residuos de Maíz y Quinua como Potenciales Sustratos para el Cultivo de Hongos Comestibles Pleurotus ostreatus

Uno de los graves problemas de contaminación por residuos sólidos es la causada por las actividades agroindustriales, los mismos que no sufren una rápida degradación en el ambiente.La investigación tubo como objetivo el demostrar que los residuales de maíz y quinua pueden ser potenciales sustratos p...

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Auteur principal:	Toledo Alvarez, María Fernanada (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2010
Sujets:	ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO HONGOS COMESTIBLES ANÁLISIS BROMATOLÓGICOS CULTIVO DE HONGOS SUSTRATO PARA CULTIVOS CONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS RESIDUOS DE MAÍZ RESIDUOS DE QUINUA FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO VALOR NUTRIVO DE LA QUINUA VALOR NUTRIVO DE LOS HONGOS
Accès en ligne:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/229
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