Alvarez Quispe, A. D. (2023). Diseño de un proceso industrial para la obtención de hojuelas confitadas a base de chocho (Lupinus Mutabilis) y quinua (Chenopodium Quinoa) con sabor a vainilla .
Citace podle Chicago (17th ed.)Alvarez Quispe, Allison Dayana. Diseño De Un Proceso Industrial Para La Obtención de Hojuelas Confitadas a Base De Chocho (Lupinus Mutabilis) Y Quinua (Chenopodium Quinoa) Con Sabor A vainilla . 2023.
Citace podle MLA (9th ed.)Alvarez Quispe, Allison Dayana. Diseño De Un Proceso Industrial Para La Obtención de Hojuelas Confitadas a Base De Chocho (Lupinus Mutabilis) Y Quinua (Chenopodium Quinoa) Con Sabor A vainilla . 2023.
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