Díaz Pérez, M. D. (2024). Diseño de un proceso industrial para la obtención de un producto vegano de tipo queso a base de chocho “Lupinus mutabilis”.
Cita Chicago (17th ed.)Díaz Pérez, María Daniela. Diseño De Un Proceso Industrial Para La Obtención De Un Producto Vegano De Tipo Queso a Base De Chocho “Lupinus Mutabilis”. 2024.
Cita MLA (9th ed.)Díaz Pérez, María Daniela. Diseño De Un Proceso Industrial Para La Obtención De Un Producto Vegano De Tipo Queso a Base De Chocho “Lupinus Mutabilis”. 2024.
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