Diseño de una ruta gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Tena, provincia de Napo

La presente investigación propone: diseñar una ruta gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Tena, provincia de Napo; el análisis del potencial turístico del territorio, sistema turístico, registro de recursos gastronómicos tradicionales, la caracterización de la demanda permitieron establecer gran acogida al turismo gastronómico, comunitario y de aventura por parte del turismo nacional y extranjero. El análisis FODA derivó en la identificación, priorización de nudos críticos y los factores claves de éxito. El estudio técnico de la ruta gastronómica permitió establecer diseñar 2 paquetes turísticos que aprovechan el recurso gastronómico, los atractivos naturales y culturales. Además de las estrategias de promoción y comercialización que posicionarán en el mercado la ruta gastronómica. En el estudio legal se planteó la creación de una empresa de economía mixta y sus respectivos requerimientos de constitución, además en el estudio administrativo se realizó un organigrama funcional, un flujograma de procesos y los requerimientos de inversión por parte de las áreas que conforman el proyecto de turismo gastronómico. El estudio económico y financiero permitió establecer que la inversión en la ruta será de $ 663.831,53 con un Valor Actual Neto (VAN) de $ 141.403,11, una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 7,08% y la relación costo - beneficio de $ 1.21, es decir que por cada dólar invertido se generará $0,21 de ganancia. Palabras clave: RUTA GASTRONÓMICA - GASTRONOMÍA TRADICIONAL - TURISMO GASTRONÓMICO - POTENCIAL TURÍSTICO

• Автор: Paz Bastidas, Mayer Alfonso (author)
• Формат: bachelorThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2018
• Предмети: RUTA GASTRONÓMICA; POTENCIAL TURÍSTICO; TENA (CANTÓN); NAPO (PROVINCIA)
• Онлайн доступ: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8513