Proyecto de exportación de cuy adobado y empacado al vacio, en la Asociación Agroecológico Pastocalle “AGROPAS” Cotopaxi, San Juan Pastocalle a la comunidad ecuatoriana residente en Murcia-España para el año 2013

El presente proyecto de procesamiento y comercialización de la carne de cuy adobado y empacada al vacío en la Asociación “AGROPAS” Cotopaxi a la comunidad Ecuatoriana Residente en Murcia España tiene un enfoque social y económico; social porque se busca generar fuentes de empleo y una mejor calidad de vida, y económico porque se busca mejorar la economía familiar de los beneficiarios directos e indirectos que participen en el proceso. Dentro del estudio de mercado se determinó la oferta existente, se hizo además un análisis de comercialización, se realizó también un estudio técnico donde se describieron los requerimientos de maquinaria y equipo, personal, materia prima, materiales directos para la producción 5400 kilos de carne de cuy, se diseñó además un diagrama de flujo en el cual se muestra el proceso de producción. En cuanto a la propuesta de exportación se detallaron los requisitos, documentos, certificados y trámites a seguir para la exportación de carne de cuy, se hace referencia también a los regímenes aduaneros, determinado que “AGROPAS” se acoge a los requerimientos exigidos, debido a que sus productos son para su provecho final en el país de destino, y por último se hizo un estudio y evaluación financiera, con los cuales se muestra la factibilidad del proyecto de exportación.

• Hlavní autor: Patiño Serpa, José Agustín (author)
• Další autoři: Rivera Tuso, Edwin Patricio (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2013
• Témata: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS; PROYECTO DE EXPORTACIÓN; ESTUDIO DE MERCADO; CUY; PRODUCCIÓN; EVALUACIÓN FINANCIERA; COTOPAXI (PROVINCIA)
• On-line přístup: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10607