Elaboración de un manual de bioseguridad para la granja porcina Sebastián.

La granja porcina Sebastián no cuenta con un manual de bioseguridad que ayude a prevenir y controlar la presencia de agentes infecciosos, ocasionándole al productor de un 8 a 10 por ciento de mortalidad en neonatos, por lo tanto, el presente trabajo tuvo como objetivo elaborar un manual de bioseguridad para la granja porcina Sebastián. En esta investigación no se aplicó mediciones experimentales por tratarse de una investigación descriptiva y exploratoria. Para ello, primero se elaboró una línea base con todas las variables esenciales de acuerdo con la normativa que mantiene Agrocalidad y así se levantó información relevante respecto a la situación actual de la explotación. Posterior a ello, se desarrolló una encuesta entrevista, la cual fue aplicada al productor de la granja porcina para detectar las falencias que mantiene su establecimiento. De acuerdo con el diagnóstico inicial, se identificó varias amenazas y debilidades, encontrando así a la granja porcina Sebastián en un estado medio de bioseguridad. Debido a que esta explotación, no lleva a cabo el cumplimiento de toda la normativa establecida que obligatoriamente debe tener una granja porcina para mantener en buenas condiciones a los cerdos y que esta sea económicamente rentable. Finalmente, se concluye que este manual de bioseguridad para la granja porcina Sebastián le permitirá al productor mejorar en gran parte su explotación esperando obtener excelentes resultados.

• Main Author: Rodríguez Perugachi, Katheryn Mishell (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2023
• Subjects: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS; BIOSEGURIDAD; MANUAL; CERDOS
• Online Access: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19673