Ingesta dietética como determinante en el rendimiento deportivo de la selección de fútbol de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

La nutrición para el entrenamiento y la competición o conocida como nutrición deportiva es una especialización compleja aplicada a las personas que realizan deportes de diversas intensidades, el objetivo principal de dicha especialización es cubrir de manera alimentaria todas las fases de un deportista, incluyendo en primera instancia el entrenamiento, seguido de la competición, incluyendo la recuperación y el finalmente el descanso. Es de conocimiento universal que el principal agente que determina el rendimiento en una persona deportista es la alimentación, sin olvidar causales como la genética, tipo de entrenamiento o la cultura individual arraigada, con este contexto, esta investigación tuvo como principal objetivo y finalidad la “Relacionar la ingesta dietética frente al rendimiento deportivo de la selección de fútbol de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo”. La metodología fue no experimental con un enfoque cuantitativo y cualitativo, ya que se requirió de descripciones junto a datos numéricos referentes a las cantidades y veces que consumen los deportistas algún alimento correlacionándose con su rendimiento deportivo del grupo objetivo, por lo que se utilizó datos numéricos, realizando un análisis estadístico representando los resultados en gráficos y tablas estadísticas. Mediante esta metodología se logró analizar las correlaciones estadísticamente significativas positivas entre % de adecuación con CAN con un coeficiente de determinación de R2 = 0.61 siendo proporcional, CAN de proteínas R2 = 0.13 da como resultado que es inversamente proporcional, CAN de lípidos R2 = 0.70 siendo proporcionalidad. No hubo correlaciones significativas entre las variables de ingesta y fuerza relativa porque R= -0.068 siendo inversamente proporcional. En ese contexto se concluye que existe una correlación significativa en donde la fuerza depende de la cantidad de carbohidratos consumen los deportistas, es decir, si se consumen más carbohidratos se tendrá más fuerza de prensión manual por lo que de esta manera se tendrá más resistencia deportiva.

• Egile nagusia: Mendoza Robles, Sara Abigail (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Argitaratua: 2025
• Gaiak: INGESTA DIETÉTICA; RENDIMIENTO DEPORTIVO; FUTBOL; FUERZA DE RESISTENCIA; ADULTO JOVEN
• Sarrera elektronikoa: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25050