Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

El objetivo de la investigación fue Caracterizar la calidad física, química y organoléptica de 24 clones de cacao (Theobroma Cacao L.) colectados en la zona norte de la Amazonía ecuatoriana, en el Instituto Nacional De Investigaciones Agropecuarias INIAP- Estación Central de la Amazonía EECA, lugar...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Tenemaza Calle, Tania Nallely (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2022
Gaiak:	CACAO CALIDAD SENSORIAL FÍSICA QUÍMICA THEOBROMA CACAO L CLONES PERFIL SENSORIAL
Sarrera elektronikoa:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21084
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Contenido de clorofilas totales en doce clones de cacao (Theobroma cacao L.)
nork: Héctor Ardisana, Eduardo Fidel
Argitaratua: (2018)

Caracterización físico -químicas y sensorial de quince clones de cacao (theobroma cacao l.) tipo nacional en almendras fermentadas y secas para obtención de pasta de cacao
nork: Párraga Moran, Dayse Evelina
Argitaratua: (2013)

Comportamiento de seis clones de “cacao” (Theobroma cacao L.) en Guasaganda, provincia de Cotopaxi, Ecuador
nork: Escobar, Raúl
Argitaratua: (2008)

Tasas de crecimiento y acumulación de grados días de desarrollo en frutos de genotipos de cacao nacional en el valle del rio Carrizal
nork: Basurto Rosado, Grey Beatriz
Argitaratua: (2023)

Aprovechamiento de residuos del cacao (Theobroma cacao L.) con fines agroalimentarios
nork: Vera Chang, Jaime Fabián
Argitaratua: (2023)

Estudio comparativo de clones experimentales y comerciales de cacao (Theobroma cacao L.) en función del perfil físico-químico-sensioral de sus almendras.
nork: Cuadro Guerrero, Wladimir Alfredo
Argitaratua: (2014)

Estudio de la autocompatibilidad de quince genotipos élites de cacao (Theobroma cacao L.), establecidos en la estación experimental central de la Amazonía.
nork: Jordy Fabricio, Mancheno Remache
Argitaratua: (2022)

Efectos morfo-fisiologicos de la sombra en cacao (theobroma cacao l.) clon ccn51 en la provincia de Zamora Chinchipe
nork: Gallegos Yaguachi, Neyva Victoria
Argitaratua: (2022)

Efectividad del cacao (theobroma cacao l.) sobre el desarrollo del biofilm. revisión sistemática
nork: Sánchez Lascano, Michelle Alexandra
Argitaratua: (2024)

Caracterización de microorganismos fúngicos asociados a frutos de cacao (Theobroma cacao L.) en tres localidades de la provincia de Orellana.
nork: Quitio Llagsha, Dayse Maritza
Argitaratua: (2022)

Diversidad de agentes polinizadores y su influencia en la producción de cacao (theobroma cacao l.), tipo nacional en monocultivo y sistema agroforestal en la Finca Experimental “La Represa”
nork: Armijos Vásquez, Vivianna Estefanía
Argitaratua: (2016)

Evaluación productiva y sanitaria de siete clones de cacao (Theobroma cacao L.) en la Hda. Río Lindo en la zona de Quevedo.
nork: Zambrano Córtez, Martha Gabriela
Argitaratua: (2015)

Diseño de una bebida de tomate de árbol con inclusión de cascarilla de cacao
nork: Escobar Coello, Wendy Michelle
Argitaratua: (2017)

Diseño de una bebida de tomate de árbol con inclusión de cascarilla de cacao
nork: Escobar Coello, Wendy Michelle
Argitaratua: (2017)

Sostenibilidad del cultivo de cacao (Theobroma cacao L. ) en la zona norte de la provincia de Los Ríos
nork: Moreira Ochoa, María Dayanna
Argitaratua: (2023)

Preformulación de una crema exfoliante a base de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.)
nork: Ibarra Duarte Gabriela Denisse
Argitaratua: (2024)

Caracterización y antagonismo in vitro de bacterias asociadas a frutos de cacao (theobroma cacao l.) en la provincia de Orellana.
nork: Tenesaca Chullca, Yolanda Beatriz
Argitaratua: (2023)

Aplicación de tres niveles de fertilización y su influencia en las condiciones químicas del suelo y en el crecimiento vegetativo de cacao (Theobroma cacao L.) CLON CCN-51 en el Padmi, Zamora Chinchipe
nork: Romero Ureña, Jhuliana Elizabeth
Argitaratua: (2022)

Effect of organic fertilizers on the cultivation of Theobroma cacao L. in the nursery of "Recinto el Capricho", Province of Napo, Ecuador
nork: Cuvi Ramírez, María Beatriz
Argitaratua: (2013)

Efecto de niveles en fertilización química y orgánica para la producción en cultivo del cacao (Theobroma cacao L.)
nork: Flores Anchundia, Edinson Reinaldo
Argitaratua: (2023)

Evaluación de protocolos para el establecimiento in vitro de cacao (Theobroma cacao L.)
nork: Llumiquinga Suntaxi, Shirley Lizbeth
Argitaratua: (2025)

Potencial productivo de clones experimentales de cacao tipo “Nacional”: Productive potential of experimental “nacional” cocoa clones
nork: Proaño Vinces, Oscar Henry
Argitaratua: (2015)

Caracterización física-química y sensorial de 13 clones de cacao (Theobroma cacao L.) tipo nacional establecidos en la Finca “La Represa” para obtenciòn de pasta.
nork: Espín Espín, Cristian Raúl
Argitaratua: (2013)

Caracterización de bebida con mucílago de cacao (Theobroma cacao L) y guayaba (Psidium guajava)
nork: Flores Rosado, Mariuxi Galud
Argitaratua: (2024)

“Estudio socio-económico del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) En la parroquia Febres Cordero, cantón Babahoyo”
nork: Carbo Avellán, Suany Carolina
Argitaratua: (2018)

Efecto de los parámetros de fermentación sobre la actividad antioxidante del cacao ecuatoriano (Theobroma cacao L.)
nork: Orbe Chamorro, Mayra
Argitaratua: (2024)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
nork: Mera Morán, Olaya Leonor
Argitaratua: (2014)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
nork: Mera Morán, Olaya Leonor
Argitaratua: (2014)

Productividad, sanidad, calidad física y perfil de los genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) silvestres presentes en la colección de chalmers.
nork: Sánchez Fuentes, Fabian Eduardo
Argitaratua: (2013)

Flowering and diversity of pollinator insects in a cacao monoculture system
nork: Montero Cedeño, Silvia Lorena
Argitaratua: (2019)

"Caracterización de la almendra de cacao (Theobroma cacao L.) de 41 cruces internacionales en la finca experimental la represa"
nork: Álvarez Escaleras, Malena Gissela
Argitaratua: (2018)

Aprovechamiento de residuos de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) y café (Coffea arabica) como herbicida para el control de malezas
nork: Muñoz Alcívar, Cristhian Martín
Argitaratua: (2024)

Flores Anchundia,Edinson Reinaldo(2023)Efecto de niveles en fertilización química y orgánica para la producción en cultivo del cacao (Theobroma cacao L.).Quevedo.UTEQ.67p.
nork: Flores Anchundia , Edinson Reinaldo
Argitaratua: (2023)

Dinámica nutricional en interacciones NPK relacionada a características morfológicas y fisiológicas en cacao (Theobroma cacao L.) clon ccn 51
nork: Herrera Mancheno, Ximena Herrera
Argitaratua: (2019)

Efecto de la aplicación de dos bioestimulantes comerciales en el crecimiento de las plantas de cacao clon nacional (theobroma cacao l) en la Zona de Buena Fe
nork: Arguello Cedeño, Edison Fredy
Argitaratua: (2015)

Evaluación del mucílago de cacao (theobroma cacao l) para la obtención de etanol de segunda generación
nork: Jordan Cobos, Karen Pamela
Argitaratua: (2020)

Evaluación de tres niveles de sombra sobre parámetros morfo – fisiológicos en la etapa de crecimiento vegetativo de cacao (Theobroma cacao L.) clon EETP - 801 en El Padmi, Zamora Chinchipe
nork: Lapo Paredes, Byron José
Argitaratua: (2022)

Sensorial comparison of fine aroma cocoa type Nacional (Theobroma cacao L.) grown in different zones of Ecuador
nork: Solórzano Chavez, Eddyn
Argitaratua: (2015)

Diversidad fenotípica de la mazorca y calidad física de la almendra en 13 clones élites de cacao (Theobroma caca L.) en la finca experimental La Represa.
nork: Peñaherrera Chang, Cristobal Puyi
Argitaratua: (2017)

Establecimiento de un panel sensorial con jueces entrenados en la Universidad de las Américas
nork: Herrera Samaniego, Paca Daniela
Argitaratua: (2017)