Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana
El objetivo de la investigación fue Caracterizar la calidad física, química y organoléptica de 24 clones de cacao (Theobroma Cacao L.) colectados en la zona norte de la Amazonía ecuatoriana, en el Instituto Nacional De Investigaciones Agropecuarias INIAP- Estación Central de la Amazonía EECA, lugar...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | Tenemaza Calle, Tania Nallely (author) |
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| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2022
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21084 |
| Clibeanna: |
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Míreanna comhchosúla
Míreanna comhchosúla
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Contenido de clorofilas totales en doce clones de cacao (Theobroma cacao L.)
de réir: Héctor Ardisana, Eduardo Fidel
Foilsithe / Cruthaithe: (2018) -
Caracterización físico -químicas y sensorial de quince clones de cacao (theobroma cacao l.) tipo nacional en almendras fermentadas y secas para obtención de pasta de cacao
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Tasas de crecimiento y acumulación de grados días de desarrollo en frutos de genotipos de cacao nacional en el valle del rio Carrizal
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Estudio comparativo de clones experimentales y comerciales de cacao (Theobroma cacao L.) en función del perfil físico-químico-sensioral de sus almendras.
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