Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

El objetivo de la investigación fue Caracterizar la calidad física, química y organoléptica de 24 clones de cacao (Theobroma Cacao L.) colectados en la zona norte de la Amazonía ecuatoriana, en el Instituto Nacional De Investigaciones Agropecuarias INIAP- Estación Central de la Amazonía EECA, lugar...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Tenemaza Calle, Tania Nallely (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2022
Assuntos:	CACAO CALIDAD SENSORIAL FÍSICA QUÍMICA THEOBROMA CACAO L CLONES PERFIL SENSORIAL
Acesso em linha:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21084
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados

Contenido de clorofilas totales en doce clones de cacao (Theobroma cacao L.)
Por: Héctor Ardisana, Eduardo Fidel
Publicado em: (2018)

Caracterización físico -químicas y sensorial de quince clones de cacao (theobroma cacao l.) tipo nacional en almendras fermentadas y secas para obtención de pasta de cacao
Por: Párraga Moran, Dayse Evelina
Publicado em: (2013)

Comportamiento de seis clones de “cacao” (Theobroma cacao L.) en Guasaganda, provincia de Cotopaxi, Ecuador
Por: Escobar, Raúl
Publicado em: (2008)

Tasas de crecimiento y acumulación de grados días de desarrollo en frutos de genotipos de cacao nacional en el valle del rio Carrizal
Por: Basurto Rosado, Grey Beatriz
Publicado em: (2023)

Aprovechamiento de residuos del cacao (Theobroma cacao L.) con fines agroalimentarios
Por: Vera Chang, Jaime Fabián
Publicado em: (2023)

Estudio comparativo de clones experimentales y comerciales de cacao (Theobroma cacao L.) en función del perfil físico-químico-sensioral de sus almendras.
Por: Cuadro Guerrero, Wladimir Alfredo
Publicado em: (2014)

Estudio de la autocompatibilidad de quince genotipos élites de cacao (Theobroma cacao L.), establecidos en la estación experimental central de la Amazonía.
Por: Jordy Fabricio, Mancheno Remache
Publicado em: (2022)

Efectos morfo-fisiologicos de la sombra en cacao (theobroma cacao l.) clon ccn51 en la provincia de Zamora Chinchipe
Por: Gallegos Yaguachi, Neyva Victoria
Publicado em: (2022)

Efectividad del cacao (theobroma cacao l.) sobre el desarrollo del biofilm. revisión sistemática
Por: Sánchez Lascano, Michelle Alexandra
Publicado em: (2024)

Caracterización de microorganismos fúngicos asociados a frutos de cacao (Theobroma cacao L.) en tres localidades de la provincia de Orellana.
Por: Quitio Llagsha, Dayse Maritza
Publicado em: (2022)

Diversidad de agentes polinizadores y su influencia en la producción de cacao (theobroma cacao l.), tipo nacional en monocultivo y sistema agroforestal en la Finca Experimental “La Represa”
Por: Armijos Vásquez, Vivianna Estefanía
Publicado em: (2016)

Evaluación productiva y sanitaria de siete clones de cacao (Theobroma cacao L.) en la Hda. Río Lindo en la zona de Quevedo.
Por: Zambrano Córtez, Martha Gabriela
Publicado em: (2015)

Diseño de una bebida de tomate de árbol con inclusión de cascarilla de cacao
Por: Escobar Coello, Wendy Michelle
Publicado em: (2017)

Diseño de una bebida de tomate de árbol con inclusión de cascarilla de cacao
Por: Escobar Coello, Wendy Michelle
Publicado em: (2017)

Sostenibilidad del cultivo de cacao (Theobroma cacao L. ) en la zona norte de la provincia de Los Ríos
Por: Moreira Ochoa, María Dayanna
Publicado em: (2023)

Preformulación de una crema exfoliante a base de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.)
Por: Ibarra Duarte Gabriela Denisse
Publicado em: (2024)

Caracterización y antagonismo in vitro de bacterias asociadas a frutos de cacao (theobroma cacao l.) en la provincia de Orellana.
Por: Tenesaca Chullca, Yolanda Beatriz
Publicado em: (2023)

Aplicación de tres niveles de fertilización y su influencia en las condiciones químicas del suelo y en el crecimiento vegetativo de cacao (Theobroma cacao L.) CLON CCN-51 en el Padmi, Zamora Chinchipe
Por: Romero Ureña, Jhuliana Elizabeth
Publicado em: (2022)

Effect of organic fertilizers on the cultivation of Theobroma cacao L. in the nursery of "Recinto el Capricho", Province of Napo, Ecuador
Por: Cuvi Ramírez, María Beatriz
Publicado em: (2013)

Efecto de niveles en fertilización química y orgánica para la producción en cultivo del cacao (Theobroma cacao L.)
Por: Flores Anchundia, Edinson Reinaldo
Publicado em: (2023)

Evaluación de protocolos para el establecimiento in vitro de cacao (Theobroma cacao L.)
Por: Llumiquinga Suntaxi, Shirley Lizbeth
Publicado em: (2025)

Potencial productivo de clones experimentales de cacao tipo “Nacional”: Productive potential of experimental “nacional” cocoa clones
Por: Proaño Vinces, Oscar Henry
Publicado em: (2015)

Caracterización física-química y sensorial de 13 clones de cacao (Theobroma cacao L.) tipo nacional establecidos en la Finca “La Represa” para obtenciòn de pasta.
Por: Espín Espín, Cristian Raúl
Publicado em: (2013)

Caracterización de bebida con mucílago de cacao (Theobroma cacao L) y guayaba (Psidium guajava)
Por: Flores Rosado, Mariuxi Galud
Publicado em: (2024)

“Estudio socio-económico del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) En la parroquia Febres Cordero, cantón Babahoyo”
Por: Carbo Avellán, Suany Carolina
Publicado em: (2018)

Efecto de los parámetros de fermentación sobre la actividad antioxidante del cacao ecuatoriano (Theobroma cacao L.)
Por: Orbe Chamorro, Mayra
Publicado em: (2024)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
Por: Mera Morán, Olaya Leonor
Publicado em: (2014)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
Por: Mera Morán, Olaya Leonor
Publicado em: (2014)

Productividad, sanidad, calidad física y perfil de los genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) silvestres presentes en la colección de chalmers.
Por: Sánchez Fuentes, Fabian Eduardo
Publicado em: (2013)

Flowering and diversity of pollinator insects in a cacao monoculture system
Por: Montero Cedeño, Silvia Lorena
Publicado em: (2019)

"Caracterización de la almendra de cacao (Theobroma cacao L.) de 41 cruces internacionales en la finca experimental la represa"
Por: Álvarez Escaleras, Malena Gissela
Publicado em: (2018)

Aprovechamiento de residuos de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) y café (Coffea arabica) como herbicida para el control de malezas
Por: Muñoz Alcívar, Cristhian Martín
Publicado em: (2024)

Flores Anchundia,Edinson Reinaldo(2023)Efecto de niveles en fertilización química y orgánica para la producción en cultivo del cacao (Theobroma cacao L.).Quevedo.UTEQ.67p.
Por: Flores Anchundia , Edinson Reinaldo
Publicado em: (2023)

Dinámica nutricional en interacciones NPK relacionada a características morfológicas y fisiológicas en cacao (Theobroma cacao L.) clon ccn 51
Por: Herrera Mancheno, Ximena Herrera
Publicado em: (2019)

Efecto de la aplicación de dos bioestimulantes comerciales en el crecimiento de las plantas de cacao clon nacional (theobroma cacao l) en la Zona de Buena Fe
Por: Arguello Cedeño, Edison Fredy
Publicado em: (2015)

Evaluación del mucílago de cacao (theobroma cacao l) para la obtención de etanol de segunda generación
Por: Jordan Cobos, Karen Pamela
Publicado em: (2020)

Evaluación de tres niveles de sombra sobre parámetros morfo – fisiológicos en la etapa de crecimiento vegetativo de cacao (Theobroma cacao L.) clon EETP - 801 en El Padmi, Zamora Chinchipe
Por: Lapo Paredes, Byron José
Publicado em: (2022)

Sensorial comparison of fine aroma cocoa type Nacional (Theobroma cacao L.) grown in different zones of Ecuador
Por: Solórzano Chavez, Eddyn
Publicado em: (2015)

Diversidad fenotípica de la mazorca y calidad física de la almendra en 13 clones élites de cacao (Theobroma caca L.) en la finca experimental La Represa.
Por: Peñaherrera Chang, Cristobal Puyi
Publicado em: (2017)

Establecimiento de un panel sensorial con jueces entrenados en la Universidad de las Américas
Por: Herrera Samaniego, Paca Daniela
Publicado em: (2017)