Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

Caracterización de calidad de genotipos de cacao (Theobroma Cacao l.) en la provincia de Orellana

El objetivo de la investigación fue Caracterizar la calidad física, química y organoléptica de 24 clones de cacao (Theobroma Cacao L.) colectados en la zona norte de la Amazonía ecuatoriana, en el Instituto Nacional De Investigaciones Agropecuarias INIAP- Estación Central de la Amazonía EECA, lugar...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Tenemaza Calle, Tania Nallely (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2022
Предмети:	CACAO CALIDAD SENSORIAL FÍSICA QUÍMICA THEOBROMA CACAO L CLONES PERFIL SENSORIAL
Онлайн доступ:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21084
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Contenido de clorofilas totales en doce clones de cacao (Theobroma cacao L.)
за авторством: Héctor Ardisana, Eduardo Fidel
Опубліковано: (2018)

Caracterización físico -químicas y sensorial de quince clones de cacao (theobroma cacao l.) tipo nacional en almendras fermentadas y secas para obtención de pasta de cacao
за авторством: Párraga Moran, Dayse Evelina
Опубліковано: (2013)

Comportamiento de seis clones de “cacao” (Theobroma cacao L.) en Guasaganda, provincia de Cotopaxi, Ecuador
за авторством: Escobar, Raúl
Опубліковано: (2008)

Tasas de crecimiento y acumulación de grados días de desarrollo en frutos de genotipos de cacao nacional en el valle del rio Carrizal
за авторством: Basurto Rosado, Grey Beatriz
Опубліковано: (2023)

Aprovechamiento de residuos del cacao (Theobroma cacao L.) con fines agroalimentarios
за авторством: Vera Chang, Jaime Fabián
Опубліковано: (2023)

Estudio comparativo de clones experimentales y comerciales de cacao (Theobroma cacao L.) en función del perfil físico-químico-sensioral de sus almendras.
за авторством: Cuadro Guerrero, Wladimir Alfredo
Опубліковано: (2014)

Estudio de la autocompatibilidad de quince genotipos élites de cacao (Theobroma cacao L.), establecidos en la estación experimental central de la Amazonía.
за авторством: Jordy Fabricio, Mancheno Remache
Опубліковано: (2022)

Efectos morfo-fisiologicos de la sombra en cacao (theobroma cacao l.) clon ccn51 en la provincia de Zamora Chinchipe
за авторством: Gallegos Yaguachi, Neyva Victoria
Опубліковано: (2022)

Efectividad del cacao (theobroma cacao l.) sobre el desarrollo del biofilm. revisión sistemática
за авторством: Sánchez Lascano, Michelle Alexandra
Опубліковано: (2024)

Caracterización de microorganismos fúngicos asociados a frutos de cacao (Theobroma cacao L.) en tres localidades de la provincia de Orellana.
за авторством: Quitio Llagsha, Dayse Maritza
Опубліковано: (2022)

Diversidad de agentes polinizadores y su influencia en la producción de cacao (theobroma cacao l.), tipo nacional en monocultivo y sistema agroforestal en la Finca Experimental “La Represa”
за авторством: Armijos Vásquez, Vivianna Estefanía
Опубліковано: (2016)

Evaluación productiva y sanitaria de siete clones de cacao (Theobroma cacao L.) en la Hda. Río Lindo en la zona de Quevedo.
за авторством: Zambrano Córtez, Martha Gabriela
Опубліковано: (2015)

Diseño de una bebida de tomate de árbol con inclusión de cascarilla de cacao
за авторством: Escobar Coello, Wendy Michelle
Опубліковано: (2017)

Diseño de una bebida de tomate de árbol con inclusión de cascarilla de cacao
за авторством: Escobar Coello, Wendy Michelle
Опубліковано: (2017)

Sostenibilidad del cultivo de cacao (Theobroma cacao L. ) en la zona norte de la provincia de Los Ríos
за авторством: Moreira Ochoa, María Dayanna
Опубліковано: (2023)

Preformulación de una crema exfoliante a base de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.)
за авторством: Ibarra Duarte Gabriela Denisse
Опубліковано: (2024)

Caracterización y antagonismo in vitro de bacterias asociadas a frutos de cacao (theobroma cacao l.) en la provincia de Orellana.
за авторством: Tenesaca Chullca, Yolanda Beatriz
Опубліковано: (2023)

Aplicación de tres niveles de fertilización y su influencia en las condiciones químicas del suelo y en el crecimiento vegetativo de cacao (Theobroma cacao L.) CLON CCN-51 en el Padmi, Zamora Chinchipe
за авторством: Romero Ureña, Jhuliana Elizabeth
Опубліковано: (2022)

Effect of organic fertilizers on the cultivation of Theobroma cacao L. in the nursery of "Recinto el Capricho", Province of Napo, Ecuador
за авторством: Cuvi Ramírez, María Beatriz
Опубліковано: (2013)

Efecto de niveles en fertilización química y orgánica para la producción en cultivo del cacao (Theobroma cacao L.)
за авторством: Flores Anchundia, Edinson Reinaldo
Опубліковано: (2023)

Evaluación de protocolos para el establecimiento in vitro de cacao (Theobroma cacao L.)
за авторством: Llumiquinga Suntaxi, Shirley Lizbeth
Опубліковано: (2025)

Potencial productivo de clones experimentales de cacao tipo “Nacional”: Productive potential of experimental “nacional” cocoa clones
за авторством: Proaño Vinces, Oscar Henry
Опубліковано: (2015)

Caracterización física-química y sensorial de 13 clones de cacao (Theobroma cacao L.) tipo nacional establecidos en la Finca “La Represa” para obtenciòn de pasta.
за авторством: Espín Espín, Cristian Raúl
Опубліковано: (2013)

Caracterización de bebida con mucílago de cacao (Theobroma cacao L) y guayaba (Psidium guajava)
за авторством: Flores Rosado, Mariuxi Galud
Опубліковано: (2024)

“Estudio socio-económico del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) En la parroquia Febres Cordero, cantón Babahoyo”
за авторством: Carbo Avellán, Suany Carolina
Опубліковано: (2018)

Efecto de los parámetros de fermentación sobre la actividad antioxidante del cacao ecuatoriano (Theobroma cacao L.)
за авторством: Orbe Chamorro, Mayra
Опубліковано: (2024)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
за авторством: Mera Morán, Olaya Leonor
Опубліковано: (2014)

Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM
за авторством: Mera Morán, Olaya Leonor
Опубліковано: (2014)

Productividad, sanidad, calidad física y perfil de los genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) silvestres presentes en la colección de chalmers.
за авторством: Sánchez Fuentes, Fabian Eduardo
Опубліковано: (2013)

Flowering and diversity of pollinator insects in a cacao monoculture system
за авторством: Montero Cedeño, Silvia Lorena
Опубліковано: (2019)

"Caracterización de la almendra de cacao (Theobroma cacao L.) de 41 cruces internacionales en la finca experimental la represa"
за авторством: Álvarez Escaleras, Malena Gissela
Опубліковано: (2018)

Aprovechamiento de residuos de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) y café (Coffea arabica) como herbicida para el control de malezas
за авторством: Muñoz Alcívar, Cristhian Martín
Опубліковано: (2024)

Flores Anchundia,Edinson Reinaldo(2023)Efecto de niveles en fertilización química y orgánica para la producción en cultivo del cacao (Theobroma cacao L.).Quevedo.UTEQ.67p.
за авторством: Flores Anchundia , Edinson Reinaldo
Опубліковано: (2023)

Dinámica nutricional en interacciones NPK relacionada a características morfológicas y fisiológicas en cacao (Theobroma cacao L.) clon ccn 51
за авторством: Herrera Mancheno, Ximena Herrera
Опубліковано: (2019)

Efecto de la aplicación de dos bioestimulantes comerciales en el crecimiento de las plantas de cacao clon nacional (theobroma cacao l) en la Zona de Buena Fe
за авторством: Arguello Cedeño, Edison Fredy
Опубліковано: (2015)

Evaluación del mucílago de cacao (theobroma cacao l) para la obtención de etanol de segunda generación
за авторством: Jordan Cobos, Karen Pamela
Опубліковано: (2020)

Evaluación de tres niveles de sombra sobre parámetros morfo – fisiológicos en la etapa de crecimiento vegetativo de cacao (Theobroma cacao L.) clon EETP - 801 en El Padmi, Zamora Chinchipe
за авторством: Lapo Paredes, Byron José
Опубліковано: (2022)

Sensorial comparison of fine aroma cocoa type Nacional (Theobroma cacao L.) grown in different zones of Ecuador
за авторством: Solórzano Chavez, Eddyn
Опубліковано: (2015)

Diversidad fenotípica de la mazorca y calidad física de la almendra en 13 clones élites de cacao (Theobroma caca L.) en la finca experimental La Represa.
за авторством: Peñaherrera Chang, Cristobal Puyi
Опубліковано: (2017)

Establecimiento de un panel sensorial con jueces entrenados en la Universidad de las Américas
за авторством: Herrera Samaniego, Paca Daniela
Опубліковано: (2017)