Valoración comparativa de mieles de abeja de la Asociación de Producción Apícola de Chimborazo con mieles existentes en el mercado según norma NTE INEN 1572.

Valoración comparativa de mieles de abeja de la Asociación de Producción Apícola de Chimborazo con mieles existentes en el mercado según norma NTE INEN 1572.

El presente trabajo tiene el objetivo de comparar las mieles de la ASOPROACH con las mieles tomadas de diferentes mercados mediante análisis Físicoquímicos y microbiológicos en los períodos junio-agosto 2017 y enero-marzo 2018 bajo la norma NTE INEN 1572, para visualizar diferencias entre ellas, con...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Guangashi Luisa, Lilian Elizabeth (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2018
Konular:	BIOQUÍMICA ANÁLISIS FÍSICO - QUÍMICO ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO HIDROXIMETILFURFURAL (HMF) NÚMERO DE DIASTASA
Online Erişim:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8911
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Composición físico - química, microbiológica y organoléptica de la miel de abeja producida en los cantones de la zona norte de la provincia de Los Ríos” (Mocache, Buena Fe, Quinsaloma)
Yazar:: Barrezueta Soria, Valeria Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Estudio de la afectación térmica de la miel de abeja en una metodología alternativa, monitoreando la degradación de vitamina C, hidroximetilfurfural y número de diastasa.
Yazar:: Ruiz Yupangui, Danesa Amparo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Evaluación de Hidroximetilfurfural en diferentes marcas de Miel de Abeja, comercializadas en un Supermercado de Guayaquil
Yazar:: Jiménez Matías, Victor Hugo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Determinación de los parámetros físico-químicos para evaluar la calidad de la miel de abejas comercializada en la ciudad de Cuenca, según norma Nte Inen 1572”
Yazar:: Morales Vázquez, Ruth Cayetana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Análisis fisicoquímico de 8 marcas de miel de abeja con y sin Norma INEN-1572:2016 comercializadas en la zona sur del Distrito Metropolitano de Quito, para verificar posibles adulteraciones
Yazar:: Quinatoa Escobar, Ingrid Lucero
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

"Bebida helada de jengibre (Zingiber officinale) con niveles de miel de abeja"
Yazar:: Mendoza Luna, Suannie Vanessa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Elaboración de mermelada de la zanahoria amarilla con diferentes niveles de miel de abeja.
Yazar:: Cutia Chucuri, Wilson Freddy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Obtención del 5-Hidroximetilfurfural a partir de fructosa
Yazar:: Mejía, William
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Desarrollo de mango (Mangifera indica L.) en almíbar a base de miel de abeja y Stevia.
Yazar:: Sotomayor Paredes, Enrique Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Estudio comparativo entre una miel artificial y marcas comerciales de miel de abeja expendidas en los mercados del sur del Distrito Metropolitano de Quito empleando parámetros físico-químicos de acuerdo a la norma INEN 1572 - 1988
Yazar:: Velásquez Guanín, Doris Karina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Desarrollo de buenas prácticas de manufactura para la producción de miel de abeja en dos planteles apícolas
Yazar:: Andrade Aguirre, Evelyn Alexandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Adición de niveles de extracto de jenjibre (Zingiber officinales) en la miel ds eabeja multifloral (Apis mellifera scutellate) Quevedo-Los Ríos 2019.
Yazar:: Suarez Rodriguez, Génesis Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Producción artesanal de miel de abeja y su incidencia en la generación de empleo de la asociación apícola Miel Esperanza, parroquia Colonche, provincia Santa Elena, 2017.
Yazar:: Pita Catuto, Ronny Andrés
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Efecto fisicoquímicos y sensoriales de concentraciones del licor de cacao sobre la miel de abeja.
Yazar:: Zamora Macías, Carlos Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Evaluación de dos sistemas de manejo apícola para producir polen y miel de abeja en la zona de de Quito, 2004
Yazar:: Cueva Granda, Miguel Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Determinación de oxitetraciclina, en muestras de miel de abejas de explotaciones apícolas de la provincia de Pichincha–Ecuador, mediante la técnica Elisa
Yazar:: Vásquez Guevara, Néstor Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Miel de abeja de sabores.
Yazar:: Peralta Campoverde, Delia Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Estudio fisicoquímico de miel de abeja (Apis mellifera) comercializada en la ciudad de Guayaquil
Yazar:: Freire Castro, Anggie Selena
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Validación de un método para la determinación de fructosa glucosa sacarosa y maltosa en miel de abeja
Yazar:: Yela Cano, Keyla Alexandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Caracterización de una bebida refrescante carbonatada a partir de lacto suero y endulzada con miel de agave, miel de abeja y miel de caña.
Yazar:: Cando Condorcana, Carmen Amelia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Caracterización de una bebida refrescante carbonatada a partir de lacto suero y endulzada con miel de agave, miel de abeja y miel de caña.
Yazar:: Cando Condorcana, Carmen Amelia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

“ análisis y mejoramiento del proceso de fabricación de turrón de miel de abeja bañado en chocolate ”
Yazar:: Yépez Paredes, Ximena Victoria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Gestión pública y su relación con la organización empresarial del centro apícola Miel Esperanza del GADPSE, 2022
Yazar:: Madrid Reyes, Fabiola Maricela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Comparativa de eficacia entre miel de abeja y sulfadiazina de plata en la cicatrización de quemaduras en pacientes pediátricos: una revisión de la literatura
Yazar:: Rodríguez Freire, Vanessa Katherine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Utilización de la miel de penca en la elaboración de una bebida hidratante de coco.
Yazar:: Lozano Vacacela, Henry Arsenio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Comercialización de miel orgánica de abeja de la Isla Puná.
Yazar:: Crespín Reyes, Gabriela Soraya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Los Túpac Amaru. 1572-1827
Yazar:: Yánez, Sophía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Desarrollo de una barra energética a base de avena (Avena sativa), maní (Arachis hypogaea), guayusa (Ilex guayusa) endulzada con miel de abeja.
Yazar:: Noblecilla Ullauri, Alex Daniel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Caracterización de la miel de abeja en la provincia de Imbabura
Yazar:: Ávila Recalde, Santiago Fabián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Evaluación histológica de tejido hepático porcino conservado en miel de abeja
Yazar:: Ortiz Yépez, Carlos Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Costo de producción y determinación de precio de la asociación agroforestal apícola Miel de Esperanza, provincia Santa Elena, 2018.
Yazar:: Macías Marcillo, Betsy Belén
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ESCHERICHIA COLI Y SALMONELLA SPP EN HELADOS ARTESANALES EXPENDIDOS EN LA ESCUELA MARUJA CEDEÑO DE LA CIUDAD DE MANTA Y APLICACIÓN DE BPM EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN.
Yazar:: DELGADO SANTANA, JUAN ALEXANDER
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Diseño y simulacion de una planta automatizada envasadora de miel de abeja.
Yazar:: Cruz Noroña, Jorge Marcelo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Miel de Abeja como Factor de Conservación Aplicado a Carnes de Res
Yazar:: Castro Perdomo, Miguel Angel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Proyecto de factibilidad para la exportación de miel de abeja a Rusia
Yazar:: Narvaez Burbano, Marcelo David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Proyecto de factibilidad para la exportación de miel de abeja a Rusia
Yazar:: Narvaez Burbano, Marcelo David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Diseño y simulacion de una planta automatizada envasadora de miel de abeja.
Yazar:: Cruz Noroña, Jorge Marcelo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Diseño térmico de una cabina para el calentamiento de 6 m^3 miel de abeja mediante convección forzada en la microempresa ‘Mieles y Colmenas’
Yazar:: Nacimba Quinga, Kevin Santiago
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Diseño de envases en 3d para los productos apícolas de la Empresa Dulce Miel para generar experiencia en el consumidor
Yazar:: Quisiguiña Andrade, Jessica Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Proyecto de pefactibilidad para la exportación de miel y cría de abejas reinas
Yazar:: Muñoz Camino, Braulio Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)