Aprovechamiento de los residuos de la Cáscara de haba (Vicia faba) mediante el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus

El objetivo de la presente investigación fue aprovechar el residuo lignocelulósico de la cáscara de haba (Vicia faba), como sustrato para el cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus, en condiciones ambientales. El sustrato fue seleccionado del Cantón Guano de la provincia de Chimborazo y la...

• Auteur principal: Martínez Padrón, Ana Marcela (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2017
• Sujets: BIOTECNOLOGÍA; RESIDUOS LIGNOCELULÓSICOS; SETA (Pleurotus ostreatus); EFICIENCIA BIOLÓGICA
• Accès en ligne: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7035