Proyecto de factibilidad para la creación de un centro de acopio de zanahoria en la parroquia Santiago de Calpi, provincia Chimborazo, año 2024
El Ecuador produjo 10.300 toneladas anuales de zanahoria, cifra que incrementó en el consumo y la producción. La provincia de Chimborazo produjo anualmente 28.130 toneladas, de las cuales la parroquia Santiago de Calpi generó 420,20 toneladas. La comercialización, en su mayor cantidad, la realizaron...
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2024
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Por ende, el objetivo de la investigación fue realizar un “Proyecto de factibilidad para la creación de un centro de acopio de zanahoria en la parroquia Santiago de Calpi, provincia de Chimborazo, año 2024”la metodología utilizada tuvo un enfoque cualitativo y cuantitativo, empleando un diseño no experimental de tipo transversal, ya que todos los datos recolectados fueron reales. Los métodos de la investigación fueron inductivo-deductivos. Además, la población con la que se llevó a cabo el trabajo estuvo constituida por el PEA de la parroquia Santiago de Calpi, incluyendo tanto a los consumidores como al PEA ocupado en agricultura para conocer a los productores. Se realizó el levantamiento de información mediante técnicas e instrumentos aplicando encuestas a través de cuestionarios mediante la metodología se conoció con certeza la necesidad de un centro de acopio para los productores y consumidores de zanahoria, así como la aceptación que existió, ya que ambos grupos buscaban obtener un precio justo por el producto al momento de su comercialización. Se concluyó con la afirmación de que la creación del centro de acopio fue una opción viable, identificándose una demanda insatisfecha de 1.159.320, además de contar con un VAN de 153.697,54, una TIR del 32%, un PIR de 3 años, y un B/C de 68 centavos por cada dólar invertido, garantizando así un apoyo al agricultor e impulsando la producción de este producto dentro de la parroquia.Ecuador produces 10,300 tons of carrots annually, which contributes to increased consumption and production. The province of Chimborazo produced 28,130 tons per year, of which the parish of Santiago de Calpi generated 420.20 tons. The majority of commercialization was handled by intermediaries, who earned more than the farmers. The establishment of a collection center in the parish of Santiago de Calpi could potentially address this issue by providing a direct market for the farmers, thereby increasing their earnings. Therefore, the objective of this research was to conduct a “Feasibility project for the creation of a carrot collection center in the parish of Santiago de Calpi, province of Chimborazo, year 2024.” The methodology used had a qualitative and quantitative approach, employing a non-experimental cross-sectional design, as all collected data were real. The research methods were inductive-deductive. Additionally, the study involved the Economically Active Population (EAP) of Santiago de Calpi, including both consumers and agricultural workers, to identify the producers. Data collection was conducted using techniques and instruments such as surveys and questionnaires. Through this methodology, it was confirmed that there was a need for a collection center for both carrot producers and consumers, as both groups sought to obtain a fair price for the product at the time of commercialization. The study concluded that the creation of the collection center was a viable option. It identified an unmet demand of 1,159,320, with a Net Present Value (NPV) of 153,697.54, an Internal Rate of Return (IRR) of 32%, a Payback Period (PIR) of 3 years, and a Benefit-Cost ratio (B/C) of 68 cents per dollar invested. These guarantees support for farmers and promotes the production of this crop within the parish.Escuela Superior Politécnica de ChimborazoCevallos Ramos, Carina del RocíoCostales Montenegro, Roberto Isaac2025-07-17T18:03:54Z2026-03-04T16:43:32Z2024-11-26http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfTiama Agualsaca, Mishel Lisbeth. (2024). Proyecto de factibilidad para la creación de un centro de acopio de zanahoria en la parroquia Santiago de Calpi, provincia Chimborazo, año 2024. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. 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