Estudio del comportamiento reológico de la melaza de caña de azúcar

El presente estudio se refiere a los meses de zafra del 2001: junio, julio y agosto de producción de melaza del ingenio la troncal, estudio realizado a temperaturas de 25, 45, 55 y 65 °c, a fin de determinar el comportamiento reológico, como un estudio preliminar para optimizar las condiciones de bo...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Espol (author)
Altres autors: Behar Castro, Mónica Florencia (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2002
Matèries:
Accés en línia:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38931
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Descripció
Sumari:El presente estudio se refiere a los meses de zafra del 2001: junio, julio y agosto de producción de melaza del ingenio la troncal, estudio realizado a temperaturas de 25, 45, 55 y 65 °c, a fin de determinar el comportamiento reológico, como un estudio preliminar para optimizar las condiciones de bombeo de las melazas. Esta tesis revisa las generalidades de la melaza de caña de azúcar. posteriormente desarrolla el procedimiento experimental, el conocimiento y manejo del equipo utilizado en los ensayos; determinación de las variables (t), (dr), aplicación de ec. potencia y ec. arrhenius.-mhp.febrero.25.05