Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe

Los patios de comida de los centros comerciales de Guayaquil, son seguramente uno de los lugares más visitados y transitados por la población, se estima que estos lugares tienen aproximadamente unas 230.000 visitas semanales; por lo que se convierten en un gran atractivo para instalar un negocio. Es...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Figueroa Valenzuela, Juan (author)
Other Authors: Freire Ochoa, Veronica (author), Pantojo Macias, Erika (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2009
Subjects:
Online Access:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10663
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
_version_ 1858337224720908288
author Figueroa Valenzuela, Juan
author2 Freire Ochoa, Veronica
Pantojo Macias, Erika
author2_role author
author
author_facet Figueroa Valenzuela, Juan
Freire Ochoa, Veronica
Pantojo Macias, Erika
author_role author
collection Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.contributor.none.fl_str_mv Mendoza Macias, Oscar, Director
dc.creator.none.fl_str_mv Figueroa Valenzuela, Juan
Freire Ochoa, Veronica
Pantojo Macias, Erika
dc.date.none.fl_str_mv 2009
2010-06-18
2010-06-18
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv Figueroa, J; Freire, V; Pantojo, E. (2009). Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10663
D-39539
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv ESPOL, FCSH
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
instname:Escuela Superior Politécnica del Litoral
instacron:ESPOL
dc.subject.none.fl_str_mv Apertura
Inversion
dc.title.none.fl_str_mv Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description Los patios de comida de los centros comerciales de Guayaquil, son seguramente uno de los lugares más visitados y transitados por la población, se estima que estos lugares tienen aproximadamente unas 230.000 visitas semanales; por lo que se convierten en un gran atractivo para instalar un negocio. Estos patios de comida en la actualidad están copados en su gran mayoría por negocios de comidas rápidas y comidas típicas. Coffe & Crepes nace ante la necesidad de un producto diferente, que se pueda preparar y servir rápido; pero sin el exceso de grasas carbohidratos y calorías que tienen las comidas rápidas. Este proyecto fue realizado para determinar la factibilidad de instalar un local de comidas rápidas en el patio de comidas del San Marino Shopping Center, basándonos en las necesidades, comportamientos de compra y preferencias de los clientes. Además de la utilización de herramientas financieras, para determinar su viabilidad. Este proyecto consta esencialmente de 3 capítulos. En el primer capítulo revisamos los objetivos del proyecto, descripción de la institución y una breve reseña de la historia de los crepes, sus características, tipos, etc. En el segundo capítulo presentamos la dirección estratégica de la empresa, la misión para la cual fue creada, su visión a largo plazo y cómo esta conformada por medio del organigrama. Además se realizó n análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la empresa.
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id ESPOL_09414d7250d2d64e054de43b63ce230b
identifier_str_mv Figueroa, J; Freire, V; Pantojo, E. (2009). Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
D-39539
instacron_str ESPOL
institution ESPOL
instname_str Escuela Superior Politécnica del Litoral
language spa
network_acronym_str ESPOL
network_name_str Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
oai_identifier_str oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/10663
publishDate 2009
publisher.none.fl_str_mv ESPOL, FCSH
reponame_str Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral - Escuela Superior Politécnica del Litoral
repository_id_str 1479
spelling Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafeFigueroa Valenzuela, JuanFreire Ochoa, VeronicaPantojo Macias, ErikaAperturaInversionLos patios de comida de los centros comerciales de Guayaquil, son seguramente uno de los lugares más visitados y transitados por la población, se estima que estos lugares tienen aproximadamente unas 230.000 visitas semanales; por lo que se convierten en un gran atractivo para instalar un negocio. Estos patios de comida en la actualidad están copados en su gran mayoría por negocios de comidas rápidas y comidas típicas. Coffe & Crepes nace ante la necesidad de un producto diferente, que se pueda preparar y servir rápido; pero sin el exceso de grasas carbohidratos y calorías que tienen las comidas rápidas. Este proyecto fue realizado para determinar la factibilidad de instalar un local de comidas rápidas en el patio de comidas del San Marino Shopping Center, basándonos en las necesidades, comportamientos de compra y preferencias de los clientes. Además de la utilización de herramientas financieras, para determinar su viabilidad. Este proyecto consta esencialmente de 3 capítulos. En el primer capítulo revisamos los objetivos del proyecto, descripción de la institución y una breve reseña de la historia de los crepes, sus características, tipos, etc. En el segundo capítulo presentamos la dirección estratégica de la empresa, la misión para la cual fue creada, su visión a largo plazo y cómo esta conformada por medio del organigrama. Además se realizó n análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la empresa.GuayaquilESPOL, FCSHMendoza Macias, Oscar, Director2010-06-182010-06-182009info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfFigueroa, J; Freire, V; Pantojo, E. (2009). Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10663D-39539spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoralinstname:Escuela Superior Politécnica del Litoralinstacron:ESPOL2025-01-06T16:11:31Zoai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/10663Institucionalhttps://www.dspace.espol.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espol.edu.ec/.https://www.dspace.espol.edu.ec/oaiEcuador...opendoar:14792025-01-06T16:11:31falseInstitucionalhttps://www.dspace.espol.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espol.edu.ec/.https://www.dspace.espol.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:14792025-01-06T16:11:31Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral - Escuela Superior Politécnica del Litoralfalse
spellingShingle Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
Figueroa Valenzuela, Juan
Apertura
Inversion
status_str publishedVersion
title Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
title_full Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
title_fullStr Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
title_full_unstemmed Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
title_short Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
title_sort Proyecto de inversión para la apertura de local comercial en el patio de comidas San marino shopping center para ventas de crepes, waffles y variedad en cafe
topic Apertura
Inversion
url http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10663