Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para una línea de producción de pastas secas

El presente trabajo trata sobre el “Diseño de un Sistema de Análisis de Riesgos y Control de los Puntos Críticos (HACCP) para una línea de Producción de Pastas Secas” enfocado a fabricar un producto seguro para ser consumido. La pasta más comúnmente conocida como “Fideos y tallarines” es un producto...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Benavides V., Clara (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2002
Konular:
Online Erişim:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7759
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!