Diseño e implementación de un sistema de gestión de control y seguridad BASC en una procesadora de alimentos
Debido a la mala aplicación de los procedimientos de una empresa dedicada al procesamiento y a la exportación de productos marinos congelados a varios países se han producido varios problemas como errores en la asignación de sellos de seguridad entre contenedores, púes en ocasiones se embarca hasta...
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| Autor principal: | |
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| Publicat: |
2011
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| Matèries: | |
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