Diseño y construcción de un troquel para elaborar platos a base de hojas de banano

Este trabajo final de grado tiene como objetivo el diseño y la fabricación de un troquel para el estampado de platos hechos a base de hojas de banano. El troquel incluye el diseño de un sistema de control de temperatura que permite realizar el proceso en caliente. Este trabajo está motivado por la n...

• Autor principal: Briones Cardoso, Edison Guillermo (author)
• Otros Autores: De la Cruz Menoscal, Juan Andrés (author), Castillo Orozco, Eduardo, Director (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado: 2019
• Materias: Platos biodegradable descartable; Control de temperatura; Análisis térmico
• Acceso en línea: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52851