Estudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)

Estudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)

Tiene como objetivo, comparar la calidad del arroz cultivado con Azolla (biofertilizante) versus el cultivado con urea, respecto a las características fisicoquímicas y nutricionales del arroz pilado y características sensoriales del arroz cocido. Teniendo como relevancia en generar nuevas alternativ...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Espol (author)
Diğer Yazarlar:	Solís Tito, Janet Mirella (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2015
Konular:	Características fisicoquímicas nutricionales sensoriales Arroz INIAP 15 órganico azolla Características nutricionales Cultivo orgánico
Online Erişim:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37021
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