Proyecto de desarrollo sostenible para la preservación de las frutas no tradicionales del oriente ecuatoriano: caso arazá

En el presente proyecto se planteó el desarrollo sostenible para preservar las frutas no tradicionales del Oriente ecuatoriano, a través del aprovechamiento de una de ellas, en este caso la fruta Arazá, la misma que tendrá un valor agregado, es decir, mermelada para poderla introducir en el mercado...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Loor Borja, Jeanneth Alexandra (author)
Další autoři: Reyes Alvarado, Miguel Angel (author), Sabando, David (author)
Médium: article
Jazyk:spa
Vydáno: 2009
On-line přístup:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1443
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