Proyecto de desarrollo sostenible para la preservación de las frutas no tradicionales del oriente ecuatoriano: caso arazá
En el presente proyecto se planteó el desarrollo sostenible para preservar las frutas no tradicionales del Oriente ecuatoriano, a través del aprovechamiento de una de ellas, en este caso la fruta Arazá, la misma que tendrá un valor agregado, es decir, mermelada para poderla introducir en el mercado...
Gorde:
| Egile nagusia: | Loor Borja, Jeanneth Alexandra (author) |
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| Beste egile batzuk: | Reyes Alvarado, Miguel Angel (author), Sabando, David (author) |
| Formatua: | article |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2009
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| Sarrera elektronikoa: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1443 |
| Etiketak: |
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Antzeko izenburuak
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Proyecto de desarrollo sostenible para la preservación de las frutas no tradicionales del oriente ecuatoriano: Caso Arazá
nork: Loor Borja, Jeanneth Alexandra
Argitaratua: (2007) -
Evaluación del Yogurt Tipo I Elaborado con Diferentes Mermeladas de Frutas no Tradicionales, Borojoa Patinoi (Borojo), Morinda Citrifolia (Noni) y Eugenia Stipitata (Araza)
nork: Pinduisaca Guairacaja, Vilma Patricia
Argitaratua: (2010) -
Estudio investigativo de la fruta araza y su aplicación en nuevas recetas
nork: Picon Solano, Lenis Maritza
Argitaratua: (2009) -
Estudio investigativo de la fruta araza y su aplicación en nuevas recetas
nork: Picon Solano, Lenis Maritza
Argitaratua: (2009) -
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de yogurt de frutas amazónicas no tradicionales (Araza, Borojo, y Guayaba) en la ciudad de Tena.
nork: Simbaña Flores, Johanna Alexandra
Argitaratua: (2010)