Implementación de un asadero de cuyes en la ciudad de Guayaquil con criadero propio ubicado en cuenca “asadero lo más típico”

En el Ecuador existe gran diversidad gastronómica debido a las diferentes regiones y etnias que conviven a lo largo del territorio, dando como resultado sabores particulares y combinaciones peculiares en las diferentes comidas típicas o fusiones creadas por nuestros propios nativos, con lo cual much...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Campoverde Ortega, Bethy Liz (author)
Weitere Verfasser: Fernández Barreiro, Julio Arturo (author), León Chuchuca, Emerson David (author)
Format: bachelorThesis
Veröffentlicht: 2011
Schlagworte:
Online Zugang:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55591
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