Estudio y análisis de las cámaras tradicionales de secado de arroz en cáscara

Se analizan el tratamiento de arroz en el secado y las diferentes cámaras de secado y métodos existentes. Se detalla la importancia del secado en la agricultura que consiste en una transferencia de calor desde fuera del grano con lo que se le quita humedad. En este proceso se encontró que las condic...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Espol (author)
Outros autores: Bravo Sarmiento, Patricia Del Roció (author)
Formato: bachelorThesis
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Publicado: 1990
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Acceso en liña:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41491
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