Diseñar una línea de producción de pastas frescas libre de gluten para la elaboración de empanadas.

Diseñar una línea de producción de pastas frescas libre de gluten para la elaboración de empanadas.

se realiza una evaluación de proyectos que contiene estudios en áreas de mercado, técnica, organizacional-administrativo y económica-financiera utilizando herramientas de investigación exploratoria y descriptiva como datos secundarios, entrevista, grupo focal y encuestas. Los resultados del estudio...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	López Mateo, Mishelle Elizabeth (author)
Altres autors:	Suplewiche Pacha, Andrea Doménica (author), Zurita, Omar, Director (author)
Format:	bachelorThesis
Publicat:	2019
Matèries:	Factibilidad Estudio de Mercado Evaluación de Proyecto
Accés en línia:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52932
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