Diseño de un programa para la prevención de la contaminación cruzada en una planta procesadora de camarón

El trabajo consistió en establecer un progama para prevenir problemas de contaminacion cruzada en una empresa procesadora de camarón. Se inció con una auditoria de diagnostico con el fin de establecer el principal problema de contaminación cruzada en la empresa. Como resultado de la evaluación se de...

• Auteur principal: Espol (author)
• Autres auteurs: Villalba Esteves, Carlos Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2015
• Sujets: Programa de prevención; Contaminación cruzada; Procesadora de camarón
• Accès en ligne: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37019