Efecto del tiempo de germinación en las características de hidratación de la harina y del gel de arroz
El objetivo de este proyecto de graduación es determinar el efecto que tiene el tiempo de germinación en las características de hidratación de la harina y del gel de arroz, para su posterior uso en la panificación. Este proyecto inició con la obtención de la materia prima, la misma que se adquirió c...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | article |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24380 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag 
Efecto de trichoderma spp. sobre la germinación y desarrollo de plántulas de tectona grandis
