Informe de prácticas profesionales realizadas en la empresa SUMESA

El presente informe pretende dar a conocer el trabajo realizado en el área de producción, y parámetros de control de calidad establecidos junto con sus correspondientes análisis en lo que respecta a materias primas, producto en proceso y producto terminado, de la Empresa Alimenticia SUMESA, como req...

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Main Author: Loor Pérez, Maribel (author)
Other Authors: Reyes, Mariela, Director (author)
Format: bachelorThesis
Published: 1991
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