Proyecto de producción y exportación de hongos ostra orgánicos al mercado europeo

Se decide producir y exportar el Hongo Ostra para poder satisfacer de alguna manera la gran demanda mundial especialmente la de Europa, ya que ahí se los considera un sustituto de la carne. Los beneficios económicos, sociales y nutricionales hacen de este producto un negocio muy atractivo y rentable...

• מחבר ראשי: Carranza G., Maria Del Carmen (author)
• מחברים אחרים: Luzuriaga C., Giselle (author), Mejia Coronel, Marco Tulio (author)
• פורמט: article
• שפה: spa
• יצא לאור: 2009
• נושאים: HONGO OSTRA; DEMANDA MUNDIAL; PRODUCTO NO TRADICIONAL; EXPORTADORES
• גישה מקוונת: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/958