Investigación de mercado y comercialización del escargot o caracol terrestre "gros gris" (helix aspersa maxima) en Guayaquil a traves de una empresa helicicultora, como diversificación acuicola

El Tópico de Grado presenta un estudio de mercado para el escargot o caracol terrestre “Gros Gris” de la especie Helix aspersa maxima para la clase social alta de la ciudad de Guayaquil mediante una empresa helicicultora para la producción y comercialización como diversificación acuícola. El entorno...

• Hoofdauteur: Crespo Reyes, Jorge (author)
• Andere auteurs: Reyes Loor, Arturo (author), Macias Carrillo, Hector (author)
• Formaat: article
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2009
• Online toegang: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1818