Jaleas de Banano a partir del Banano Desechado
ESTE PROYECTO REALIZA UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD DE INSTALAR UNA PLANTA INDUSTRIAL PARA LA PRODUCCION DE JALEAS DE BANANO PARA EL CONSUMO HUMANO A PARTIR DEL DESECHO DE LA FRUTA. LA EJECUCION DE ESTA NUEVA PLANTA ESTARA BASADA EN LA IMPLEMENTACION DE UN PROCESO EN EL CU...
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2002
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