Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas

For a couple of decades ago the dairy industry is highly polluting derivative, obtained in the process of making cheese when the liquid fraction is separated from milk curd, called whey, this product has excellent nutritional properties arising from its lactose content, protein, vitamins and mineral...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Chóez Alcívar, Johanna (author)
Diğer Yazarlar:	Morales, Ma. Fernanda (author)
Materyal Türü:	article
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2010
Konular:	LACTOSUERO.
Online Erişim:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13599
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Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
Yazar:: Chóez Alcívar, Johanna
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
Yazar:: Chóez Alcívar, Johanna Guadalupe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
Yazar:: Choez Alcívar, Johanna Guadalupe
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Elaboración de una bebida hidratante hipotónica en base a distintos niveles de lactosuero enriquecida con vitaminas
Yazar:: Escobar Álvarez, Fernando Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
Yazar:: Chóez Alcivar, Johanna Guadalupe
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Plan de marketing para la introducción de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas en la ciudad de Guayaquil.
Yazar:: Limones Chóez, César Alexis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Desarrollo de una bebida a base de lactosuero y pulpa de guanábana, enriquecida con aislado proteico de semilla de gandul
Yazar:: Lara Mora, David Iván
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Elaboración de una bebida simbiótica de lactosuero con pulpa de fruta y enriquecida con fibra dietaria.
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Yazar:: Vinueza Gualli, Karen Estefania
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Yazar:: Gaybor Murillo, María Verónica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Evaluación de las propiedades físico químicas y microbiológicas de galletas dulces enriquecidas con lactosuero.
Yazar:: Ñacata Oña, Elizabeth Michel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

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Yazar:: Ñacata Oña, Elizabeth Michel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Desarrollo de una bebida hidratante a partir de lactosuero y pulpa de arándano (Vaccinium myrtillus) endulzada con azúcares stevia y panela (Saccharum officinarum)
Yazar:: Mora Morejón, Alexandra Nataly
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Elaboración de bebidas naturales a partir de taxo (passiflora tripartita var. mollissima) y piña (ananas comosus) enriquecidas con lactosuero
Yazar:: Cuaspud Portilla, Yola Milena
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Caracterización de allullas enriquecidas con harina de amaranto (amaranthus caudatus) y lactosuero.
Yazar:: Cachaguay Ruiz, Odalis Najeli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

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Yazar:: Cachaguay Ruiz, Odalis Najeli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Elaboración de una bebida simbiótica de lactosuero con diferentes niveles de pulpa de banano (Musa paradisiaca) y enriquecida con tres tipos de fibras solubles
Yazar:: Zambrano Cedeño, Rudy Ariel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero
Yazar:: Pilaquinga Ortega, Pablo Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

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Yazar:: Pilaquinga Ortega, Pablo Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Obtención de una bebida fermentada a base de lactosuero (dulce y ácido) empleando levadura (saccharomyces cerevisiae).
Yazar:: Chillagana Ramírez, Anael Vanesa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

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Yazar:: Chillagana Ramírez, Anael Vanesa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

“Elaboración de una bebida fermentada a partir de leche y lactosuero dulce con la adición de kéfir y pulpa de fruta”
Yazar:: Revelo Melo, Keneth Josue.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

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“Elaboración de una bebida a partir de lactosuero y pulpa de arazá (Eugenia Stipitata) con edulcorantes naturales”
Yazar:: Quintana Carua, Evelyn Estefania
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Yazar:: Quintana Carua, Evelyn Estefania
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Elaboración de una bebida sabor a guanábana a partir de lactosuero y leche descremada.
Yazar:: Pinos Lucio, Álvaro Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

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Evaluación del lactosuero producido en la asociación Producoop de Salinas de Guaranda, para la elaboración de bebidas con características nutricionales
Yazar:: Guamingo Sanabria, Anderson Alexander
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Elaboración de una Bebida Fermentada a partir de Lactosuero y Leche de Chocho (lupinus mutabilis sweet) utilizando al Kéfir de Agua como Fermento
Yazar:: Caiza Saca, Liliana Esperanza
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Caracterización fisico-quimica y bromatológica del lactosuero ácido, y la obtención de una bebida proteinizada
Yazar:: Álvarez Lloret, Silvana Ximena
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Elaboración de una bebida láctea estabilizada a base de lactosuero mediante diferentes porcentajes de chocolate estabilizante y tipo de estabilizante Santo Domingo de los colorados 2008.
Yazar:: Cevallos Jimenez, Hugo Polivio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

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Elaboración de una bebida a base de lactosuero y fruta con la adición de diferentes niveles de extracto de moringa (Moringa oleífera).
Yazar:: Vistín Paguay, Joe Renato
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Elaboración y caracterización de una bebida probiótica con lactosuero y extracto de remolacha azucarera (Beta vulgaris
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Utilización de 4 Niveles de Pulpa de Pitahaya en la Elaboración de una Bebida a Base de Láctosuero
Yazar:: Guevara Calle, Carlos Julio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Efecto de la adición de inulina como fuente de fibra en la elaboración de una bebida prebiótica con lactosuero y mora (Rubus glaucus).
Yazar:: Agualongo Tisalema, Norma Marisol
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Elaboración de una bebida fermentada con probióticos a partir de lactosuero dulce saborizado con pulpa de mora (Rubus glaucus)”
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Elaboración de una bebida probiótica de Lactosuero con Lactobacillus casei saborizada con diferentes niveles de uvilla (Physalis peruviana)
Yazar:: Quishpi Guevara, Erica Lorena
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Elaboración y Evaluación Nutricional de una Bebida Proteica a Base de Lactosuero y Chocho (Lupinus mutabilis) como Suplemento Alimenticio.
Yazar:: González Saltos, Joanna Martha
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)