Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas

For a couple of decades ago the dairy industry is highly polluting derivative, obtained in the process of making cheese when the liquid fraction is separated from milk curd, called whey, this product has excellent nutritional properties arising from its lactose content, protein, vitamins and mineral...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Chóez Alcívar, Johanna (author)
Інші автори: Morales, Ma. Fernanda (author)
Формат: article
Мова:spa
Опубліковано: 2010
Предмети:
Онлайн доступ:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13599
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!