Croissant pan enriquecido y saborizado con cebolla y sal de cebolla

Croissant; proyecto de graduación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wonsang Valle, Carlos Javier (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2011
Materias:	CROISSANT PAN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA SAL DE CEBOLLA
Acceso en línea:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14577
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Descripción
Sumario:	Croissant; proyecto de graduación

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