Efecto del tipo de producción de banano cavendish en su comportamiento poscosecha.
Trabajo orientado a determinar la diferencia que existe entre las producciones convencional y orgánica, considerando los cambios físico-químicos que experimenta el banano cavendish, durante su etapa poscosecha. Los resultados alcanzados entre la producción convencional y orgánica demuestran que no e...
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