Implementación y validación de una metodología económica para la medición de color aplicada en alimentos

Este trabajo se realizó con la finalidad de implementar y validar un método económico de medición de color aplicado en alimentos, tomando como referencia un colorímetro Konika Minolta CR-400. Para ello, se implementó un Sistema de Visión Computarizada (SVC) compuesto por un escenario con condiciones...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cornejo, Fabiola (author)
Outros Autores: Dick, Arianna (author), Peñafiel, Jaime (author)
Formato: article
Idioma:spa
Publicado em: 2013
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24797
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!