Determinación de la vida útil del mango fresco variedad edward a temperatura ambiente y de refrigeración (15ºc)

Mango fresco variedad Edward (Tesina)

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Arreaga González, Alex Rodolfo (author)
Outros autores:	Vinueza Cuzco, Norberto Enrique (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2010
Subjects:	MANGO EVALUACION SENSORIAL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO VIDA ÚTIL
Acceso en liña:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10731
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Descripción
Summary:	Mango fresco variedad Edward (Tesina)

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