Determinación de la vida útil del mango fresco variedad edward a temperatura ambiente y de refrigeración (15ºc)

Determinación de la vida útil del mango fresco variedad edward a temperatura ambiente y de refrigeración (15ºc)

Mango fresco variedad Edward (Tesina)

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Arreaga González, Alex Rodolfo (author)
Outros autores: Vinueza Cuzco, Norberto Enrique (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2010
Subjects:
MANGO
EVALUACION SENSORIAL
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
VIDA ÚTIL
Acceso en liña:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10731
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