Determinación de la vida útil del mango fresco variedad edward a temperatura ambiente y de refrigeración (15ºc)

Mango fresco variedad Edward (Tesina)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arreaga González, Alex Rodolfo (author)
Otros Autores:	Vinueza Cuzco, Norberto Enrique (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2010
Materias:	MANGO EVALUACION SENSORIAL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO VIDA ÚTIL
Acceso en línea:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10731
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