Proyecto de exportación de jaiba

Es de conocimiento general que las jaibas no son muy aceptadas en nuestro país, a diferencia del mercado extranjero donde son muy apetecidas, sobre todo en Estados Unidos que es el principal importador de este producto; según un estudio estadístico elaborado por USA TRADE los productos del mar con v...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lara Avilés, Diana (author)
Outros autores: Muñoz Álvarez, Noelia (author), Quevedo Mendoza, Carlos (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2009
Subjects:
Acceso en liña:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10439
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Descripción
Summary:Es de conocimiento general que las jaibas no son muy aceptadas en nuestro país, a diferencia del mercado extranjero donde son muy apetecidas, sobre todo en Estados Unidos que es el principal importador de este producto; según un estudio estadístico elaborado por USA TRADE los productos del mar con valor agregado representan una demanda creciente o al menos constante en EE.UU., se trata de productos con mucho potencial, debido a que es un “alimento sano”, dicho país importó más de 75 millones de dólares anuales de jaiba congelada (promedio anual de los últimos tres años).