Presencia de metales traza en la dieta según los alimentos de mayor consumo en la ciudad de Guayaquil

La contaminación de alimentos por metales pesados supone un riesgo importante para la inocuidad alimentaria, afectando a la salud de los consumidores a largo plazo. Ecuador ha atravesado varias alertas por presencia de metales pesados en alimentos de consumo masivo y, en los últimos años, se han rep...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Loyola Chávez, Andrea Carolina (author)
Beste egile batzuk: Nicola García, Giovanna Fiorella (author), Guzmán Jara, Valeria Johanna, Director (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:esp
Argitaratua: 2025
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/65978
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak