Cornejo, F., Guevara, M. G., & Murgueitio, N. (2013). Estudio del efecto de agentes emulsionantes en las características reológicas de la masa de pan con harina de arroz.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Cornejo, Fabiola, Ma. Gabriela Guevara, και Nazre Murgueitio. Estudio Del Efecto De Agentes Emulsionantes En Las Características Reológicas De La Masa De Pan Con Harina De Arroz. 2013.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Cornejo, Fabiola, et al. Estudio Del Efecto De Agentes Emulsionantes En Las Características Reológicas De La Masa De Pan Con Harina De Arroz. 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.